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Eierschwammerlsauce mit Semmelknödel
Die Jagd beginnt – es ist Schwammerlzeit in Osttirol. Ich weiß nicht, wie es euch geht, ich freue mich immer riesig auf diese Zeit. Stundenlang kann ich im ruhigen Wald nach den gelben, kleinen und...
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Theresa Rogl – Kochkünste, die die ganze Welt begeistern
Erfolgreich, kreativ, leidenschaftlich. Blutjung und schon jetzt eine der ganz Großen in der Gastronomie. Die Rede ist von der 23-jährigen Theresa Rogl aus Kals am Großglockner. Ich habe mich mit der...
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5 Gründe für einen Osttiroler Herbst
Eines Morgens wacht man auf und spürt, dass etwas anders ist. Der Morgentau wird vom aufsteigenden Nebel umhüllt. Die Bäume liebäugeln mit einem neuen Gewand. Die Sonne streichelt uns mit größerer...
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Gipfeltour im Villgratental – Toblacher Pfannhorn und Gaishörndl
Saftige Almwiesen, unberührte Natur, wunderschöne Gipfel, Ruhe und Idylle – das alles zeichnet das Villgratental weit über die Grenzen Osttirols hinaus als Wanderparadies aus. Selbst als Einheimische,...
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Das Edelweiß – Der Stern der Alpen
Wenn du schon mal im Revier von Steinadler, Steinbock und Co. unterwegs warst, hast du bestimmt schon des Öfteren den „Stern der Alpen“ gesehen. Die Rede ist vom Edelweiß. Diese hochalpine Pflanze ist...
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Gut ausgerüstet: Packliste für deine Weitwanderung in Osttirol
Kopf aus, Entspannung an! Du bist auf der Suche nach der inneren Balance? Beim Weitwandern in Osttirol kannst du die Natur mit allen Sinnen in dich aufsaugen, Achtsamkeit üben und den Boden unter...
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Klara Fuchs: Raus aus dem Alltag und rauf auf die Berge!
Achtsamkeit und Abstand vom stressigen Alltag sind Begriffe, die man mittlerweile zur Genüge hört. Doch was hat es damit auf sich? Der Alltag kann sehr stressig sein und die To-Do-Liste wird ständig...
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Von der Knolle zum Erdäpfel
Erdäpfel oder Kartoffel: wie man die heimische Knolle nun nennen mag, ist ganz egal – es handelt sich um das gleiche. Gerade bei uns in Osttirol, wo noch viele Menschen über genügend Freiraum...
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Irmgard Wibmer – Der Weg zu dir
Wir alle sehnen uns doch tief im Herzen nach einem Ort, wo wir sein können, was wir wirklich sind. Einem Ort der Leichtigkeit, wo wir uns fühlen, als könnten wir alles erreichen, was wir wollen. Einem...
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Griaßenk im Hofladen vom Peischler Wirt
Regional kaufen beim Peischler Wirt – der Natur zuliebe In der Nationalparkgemeinde Kals am Großglockner (Ortsteil Unterpeischlach), einen Steinwurf von der Hauptstraße entfernt, steht der Peischler...
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Mit Alban Lakata – dem Dreifach-Weltmeister – im Gespräch
Sympathisch. Ehrgeizig. Durchgeplant. Er ist dreifacher Weltmeister, liebt es, seine Grenzen zu überschreiten und könnte sich ein Leben ohne Sport nicht vorstellen. Alban Lakata aus Lienz lässt mich...
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Ofenkartoffel mit Speck oder vegetarisch
Der Ofenkartoffel mit Speck ist ein ganz besonderer Genuss. Ob herzhaft oder vegetarisch, Liebhaber der einfachen und günstigen Küche kommen hier auf ihre Kosten. Zutaten für 4 Personen 4 große...
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Glödis – das Matterhorn der Schobergruppe
Atemberaubend, spektakulär und „ a extrema Hatsch“, so würde ich das Matterhorn von Osttirol beschreiben. Heute will ich euch in ein Tal mitnehmen, das mich schon als kleines Kind fasziniert hat,...
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Kletterwochenende in den Lienzer Dolomiten
Gewinnspiel #Berghunger in Osttirol Immer wieder auf der Suche nach neuen Ideen und schönen Orten bin ich über Facebook auf das Gewinnspiel von Osttirol – Dein BergTirol aufmerksam geworden. Zu...
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Atelier Marianna – Tradition, Leidenschaft und Liebe zum Detail seit 1981
Das Atelier Marianna – ein Osttiroler Traditionsbetrieb seinesgleichen. Seit ich mich erinnern kann, bewundere ich die schönen handgemachten Werke in der Auslage des Ateliers in der Tiroler Straße. Um...
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Riebler – süße Spezialität aus Erdäpfel
Herbstzeit ist Erdäpfelzeit. Aus den frisch geernteten Erdäpfeln kann man aber nicht nur pikante Gerichte zaubern, sondern auch den sogenannten „Riebler“ (Erdäpfelschmarrn) – eine süße Spezialität aus...
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Innervillgraten in Bildern – einst und heute
Innervillgraten liegt im hinteren Villgratental. Neben seiner wunderschönen und einzigartigen Lage besticht das Dorf durch seine unverfälschte Natürlichkeit. Die Menschen im Villgratental leben...
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Mit laufender Nase und dickem Schal auf der Suche nach der Antwort
Leise rieselt der Schnee. Wenn die ersten Schneeflocken fallen kommen sofort Kindheitserinnerungen auf. Erinnerungen an einen dicken Overall, einer Mütze und das Schneemann bauen. Aber das Schneemann...
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Aah, Oooh, Aha und Woow…
Die wohl häufigsten Wortlaute die Nationalpark-Ranger Emanuel Egger täglich hört Wenn Nationalpark-Ranger Emanuel Egger im Nationalpark Hohe Tauern unterwegs ist, ist es für ihn das Schönste, in und...
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Großglockner Goldried Chalet – ein Kraftplatz am Fuße des Großglockners
Am Fuße des höchsten Berges Österreichs, dem Großglockner, umgeben von blühenden Wiesen und sprudelnden Bergbächen im Herzen des sonnenverwöhnten Dorfes Kals am Großglockner begann vor 5 Jahren die...
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